Von der Brauerei
Die Stadt Yuzawa, in der sich die Brauerei befindet, liegt im Süden der Präfektur Akita und verfügt über gutes Wasser, das für das Sake-Brauen geeignet ist. Sie stellt Shochu, Oto-Shochu und Sake her und vertreibt diese, und wird sowohl innerhalb als auch außerhalb der Präfektur geschätzt.
