Zuikyoodaiko

Zuikyoodaiko, dessen Name Bezug auf die glücksverheißenden Donner-Taiko-Trommeln nimmt, wird von Akitaken Hakkou Kogyo in Yuzawa, Akita produziert, einer Stadt, die etwa 70% der gesamten Sake-Produktion der Präfektur ausmacht und für ihr ultrareine Chikura-Mizu-Quellwasser bekannt ist. Die Brauerei wurde 1945 gegründet und trat 2001 der Oenon Holdings-Gruppe bei und unterhält sowohl handwerkliche als auch moderne Produktionslinien. Der kühne Name deutet auf eine starke Präsenz hin, verwurzelt im reichen Brauerbe der Tohoku-Region.