Daiginjo aus Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, und als namacho (nama-chozo) kalt gereifter sake bei Yoyogiku Jozo in Joetsu, Niigata gelagert. Die einmalige Pasteurisierung und die verlängerte Kaltlagerung mit ultraweichem Chibitagawa-Quellwasser tragen dazu bei, Frische zu bewahren und gleichzeitig Tiefe zu entwickeln.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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