Echigonokuramoto Chibitagawa Tokujun

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Description

Tokubetsu Junmai aus Gohyakumangoku-Reis bei 58 % Poliergrad, hergestellt bei Yoyogiku Jozo mit selbst geerntetem Reis und Chibitagawa-Quellwasser in Joetsu, Niigata. Die traditionelle fune-Pressmethode ergibt ein Aromaprofil mit solidem Reis-umami, kräftiger Säure und dem charakteristischen vollmundigen Trockencharakter der Brauerei.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionNigata

BreweryYoyogiku Jozo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Yoyogiku Jozo Co.,Ltd

Nigata

Es ist ein sake mit spezifischer Bezeichnung. Die Brauerei liegt in der Landschaft von Kakizaki, wo man eine natürliche Umgebung und eine friedliche Landschaft genießen kann.

Est.1783

BrandChibitagawa

Address597 Kakutori Kakizaki -ku Joetsu Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★