Echigonokuramoto Chibitagawa Korinoshizuku

🍶

Description

Daiginjo aus Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, bei Yoyogiku Jozo in Joetsu, Niigata. Gespeist von ultraweichem Chibitagawa-Quellwasser und mit der traditionellen fune-Methode gepresst, wird dieser kaltgelagerte Ausdruck der kleinen Brauerei mit besonderer Sorgfalt für Reis-umami und einen sauberen Abgang hergestellt.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryYoyogiku Jozo Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoyogiku Jozo Co.,Ltd

Nigata

Es ist ein sake mit spezifischer Bezeichnung. Die Brauerei liegt in der Landschaft von Kakizaki, wo man eine natürliche Umgebung und eine friedliche Landschaft genießen kann.

Est.1783

BrandChibitagawa

Address597 Kakutori Kakizaki -ku Joetsu Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★