Dewanoyuki Natsuzake Junmai Ginjo

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 50 % poliert, bildet die Grundlage dieses Sommer-Junmai Ginjo, gebraut mit der Präzision einer Brauerei, die beim Tohoku-Sake-Wettbewerb dreimal in Folge in der Reinreiskategorie ausgezeichnet wurde. Für das Trinken bei warmem Wetter konzipiert, trägt er die helle, klare Säure, die für den speisefreundlichen Ansatz der Brauerei typisch ist.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryWatarai Honten Co., Ltd.

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Watarai Honten Co., Ltd.

Yamagata

Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.

BrandDewanoyuki

Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Dewanoyuki Natsuzake Junmai Ginjo

Watarai Honten Co., Ltd.

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