Beschreibung
Daijiro Junmai Ginjo Namashu wird unpasteurisiert von Hashimoto Shuzo in Shiga abgefüllt und bewahrt die frischen, jugendlichen Aromen, die sich während der Niedrigtemperatur-ginjo-Fermentation entwickeln. Die namashu-Bezeichnung garantiert, dass der Sake nicht wärmebehandelt wurde, und liefert eine lebhafte blumige und fruchtige Nase neben dem charakteristischen sauberen, umami-reichen Gaumen der Brauerei.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BrauereiHata Shuzo Co.,Ltd
MarkeDaijiro
ReisYamada Nishiki
Alkohol17.5%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Vor fünfzehn Jahren wurde die neue Marke 'Daishiro' mit dem Ziel eingeführt, einen besonderen sake zu schaffen, bei dem Reisbauern, Brauer, Händler und Trinker direkt miteinander sehen und sprechen können.
Gegründet1914
MarkeDaijirou
Adresse1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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