Daijiro Junmai Ginjo Honjousunigori

🍶

Description

Daijiro Junmai Ginjo Honjousunigori von Hashimoto Shuzo in Shiga ist ein leicht trüber (usunigori) Ausdruck, der mit einem Teil Reissediment abgefüllt wird, um Textur und sanfte Süße hinzuzufügen. Der natürlich trübe Charakter verleiht den eleganten ginjo-Aromen dieser Shiga-Brauerei eine subtile Rundheit.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShiga

BreweryHata Shuzo Co.,Ltd

BrandDaijiro

ABV17.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

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Hata Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Vor fünfzehn Jahren wurde die neue Marke 'Daishiro' mit dem Ziel eingeführt, einen besonderen sake zu schaffen, bei dem Reisbauern, Brauer, Händler und Trinker direkt miteinander sehen und sprechen können.

Est.1914

BrandDaijirou

Address1410 Kawawaki Higashiomi Shiga

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★