Daijiro Junmai Daiginjo Namazake von Hashimoto Shuzo in Shiga verwendet Reis, der auf 50 % oder weniger poliert ist, und wird bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die zarten ginjo-Aromen von Melone, Birne und weißer Blüte zu erzeugen. Unpasteurisiert abgefüllt, um diese flüchtigen Aromastoffe zu erhalten, repräsentiert er das Premium-Segment der Daijiro-namazake-Linie.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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