Description
Diese limitierte Abfüllung von Hashimoto Shuzo in der Präfektur Shiga trägt die Bezeichnungen Jonetsu (Leidenschaft) und Mayoizake (Irrender Sake), was auf einen experimentellen oder saisonalen Charakter innerhalb der Daijiro-Linie hindeutet. Das außergewöhnlich weiche Wasser des Biwa-Sees in Shiga trägt zum sanften, runden Mundgefühl bei, für das Daijiro junmai bekannt ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Vor fünfzehn Jahren wurde die neue Marke 'Daishiro' mit dem Ziel eingeführt, einen besonderen sake zu schaffen, bei dem Reisbauern, Brauer, Händler und Trinker direkt miteinander sehen und sprechen können.
Est.1914
BrandDaijirou
Address1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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