Itoshuzojo Co.

Gegründet im 1. Jahr der Ansei-Ära. Das Ariake-Meer breitet sich vor den Augen aus, der Berg Unzen Fugen erhebt sich dahinter. Seit 150 Jahren ist das Brauen in Azuma-cho auf der Halbinsel Shimabara verankert, umgeben von üppiger Natur. Dieser sake wird als lokaler sake von Nagasaki und als lokaler sake von Shimabara hergestellt.