🍶
Description
Ein leichtes Nigori mit sanften, saftigen Aromen und einer samtigen Textur, die die Frische des unpasteurisierten Sake zum Ausdruck bringt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Azumatsuru Shuzo Co.,Ltd
Saga
Azumatsuru wurde am Ende der Edo-Zeit gegründet und ist in der bergumrahmten, fruchtbaren Landschaft der Stadt Taku, Präfektur Saga, tief in der Region verwurzelt. Die Brauerei setzt auf 'sake mit dem Gesicht des Schöpfers' und pflegt familiäre Bindungen sowie das Erbe der Vorgänger.
Est.1830
BrandAzumatsuru
Address3625-1 Beppu Beppu Higashi-Kuhisa Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine