Ide Shuzo Co.,Ltd
Saga
Gegründet 186616 sakes
Von der Brauerei
Toranoko ist eine Brauerei in Ureshino Onsen, einer der drei berühmtesten weichhäutigen Thermalquellen Japans, im Südwesten der Präfektur Saga. Sie bewahrt die Traditionen des sakes mit Besonnenheit, wobei die Brauer während der Hochsaison in den Lagerhäusern wohnen und die hauseigenen Quellen genießen.
Details
- Gegründet
- 1866
- Marke
- Toranoko
- Region
- Saga
Marken
Geschichte
1868
Founder Ide Yoshitaro started sake brewing using the clear spring water of the Ureshino River (Meiji 1).
1869
The second-generation head, Ide Matajiro, was born (Meiji 2).
1894
Founder Yoshitaro passed away at age 54 (Meiji 28).
1935
Third-generation head Yoshishichiro passed away at age 36 (Showa 10).
1948
Second-generation head Matajiro passed away at age 80 (Showa 23).
1955
The company was formally incorporated (Showa 30).
1967
Tetsutaro, eldest son of Yoshishichiro, returned home to join the family business (Showa 42).
2003
The brewery's label design was adopted for the cover of JAXA's Hayabusa spacecraft performance calculation document.
Other50%
Junmai25%
Daiginjo13%
Honjozo6%
Junmai Daiginjo6%
