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Description
Daiginjo, auf 35% aus Yamada Nishiki poliert, das Flaggschiff-Premium-Ausdruck der Toranoko-Linie von Ide Shuzo in Ureshino, Saga. Mit der fukuro-tsuri-Beuteltropfenmethode ohne Druckanwendung gepresst, fängt er ein üppiges Melonaroma und eine luxuriöse Textur bei 17% ABV ein.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ide Shuzo Co.,Ltd
Saga
Toranoko ist eine Brauerei in Ureshino Onsen, einer der drei berühmtesten weichhäutigen Thermalquellen Japans, im Südwesten der Präfektur Saga. Sie bewahrt die Traditionen des sakes mit Besonnenheit, wobei die Brauer während der Hochsaison in den Lagerhäusern wohnen und die hauseigenen Quellen genießen.
Est.1866
BrandToranoko
Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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