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Toranoko Genshu

🍶

Description

Genshu (unverdünnt), der Yamada Nishiki-koji-Reis mit Sagabiyori-kakekomi-Reis verbindet, im Shiboritate-frischgepressten Stil von Ide Shuzo in Ureshino, Saga. Bei etwa 20% ABV trägt der konzentrierte Geschmack ein lebendiges frisches-koji-Aroma und eine kräftige, vollmundige Fülle aus der unverdünnten Gärung.

Specifications

CategoryOther

RegionSaga

BreweryIde Shuzo Co.,Ltd

ABV20%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Ide Shuzo Co.,Ltd

Saga

Toranoko ist eine Brauerei in Ureshino Onsen, einer der drei berühmtesten weichhäutigen Thermalquellen Japans, im Südwesten der Präfektur Saga. Sie bewahrt die Traditionen des sakes mit Besonnenheit, wobei die Brauer während der Hochsaison in den Lagerhäusern wohnen und die hauseigenen Quellen genießen.

Est.1866

BrandToranoko

Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★