Hirakishuzou Kabushikigaisha

Das köstliche Wasser, gefiltert durch den Granit des Harasuyama nördlich des Lagerhauses, eignet sich hervorragend für die Sake-Herstellung. Mit diesen erstklassigen Zutaten vereinen Mori und die Brauer traditionelle Techniken und Herzensarbeit, um den handgemachten Geschmack von Kihei zu schaffen. Neben diesen traditionellen Methoden werden aktiv neueste Technologien eingeführt, um die Qualität von Saison zu Saison weiter zu verbessern.