Auf 60% polierter Akebono-Reis wird unter nama-chozo-Bedingungen bis zur Abfüllung in diesem Okayama-tokubetsu honjozo des Kihei-Labels gelagert. Die einmalige Pasteurisierungsmethode bewahrt die Frische und fügt gleichzeitig eine Schicht sanfter Komplexität hinzu.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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