🍶
Description
Dieser Junmai Ginjo Yamadanishiki zeigt ein üppiges Fruchtaroma und einen eleganten, klar definierten Geschmack.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Shizuokahiraki Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Die Brauerei Shizuoka Hiraki ist eine neue Brauerei, die 2012 gegründet wurde. Ihre Anfangsproduktion von etwa 100 Koku ist eine der kleinsten in Japan. Traditionelle toji-Techniken werden mit strenger Qualitätskontrolle durch moderne Technologien wie Klimaanlagen und Thermokühlbehälter kombiniert, um jeden sake sorgfältig zu brauen.
Est.2011
BrandKihei
Address1 of Maruko Nitta Suruga-ku Shizuoka-shi Shizuoka 1 of Shizuoka Shizuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine