Die Brauerei Shizuoka Hiraki ist eine neue Brauerei, die 2012 gegründet wurde. Ihre Anfangsproduktion von etwa 100 Koku ist eine der kleinsten in Japan. Traditionelle toji-Techniken werden mit strenger Qualitätskontrolle durch moderne Technologien wie Klimaanlagen und Thermokühlbehälter kombiniert, um jeden sake sorgfältig zu brauen.
Est.2011
BrandKihei
Address1 of Maruko Nitta Suruga-ku Shizuoka-shi Shizuoka 1 of Shizuoka Shizuoka
