Wakaba

Wakaba(若葉) ist eine Sake-Marke von Wakaba Co.,Ltd (Gifu, Japan). Entdecke 9 Sakes auf OneSip.

Wakaba braut seit über 300 Jahren Sake im Toki-Flussbecken der Präfektur Gifu und schöpft dabei aus unterirdischem Quellwasser aus den Bergen rund um die Ost-Mino-Region. Die Brauerei fertigt eine Reihe von junmai- und ginjo-Stilen, die im kühlen Terroir des Chubu-Kernlandes verwurzelt sind.