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Wakaba Co.,Ltd

Gifu

Gegründet 168842 sakes

Von der Brauerei

Toki-cho, Mizunami-shi, im Norden vom Toki-Fluss und im Osten vom Kosato-Fluss begrenzt, mit Feldern im Süden, ist ein ländliches Gebiet im Wandel. Die Stadt Mizunami besitzt zwei ehemalige Poststationen, Ohagi und Hosukute, an der Chusendo-Straße. Dieses Gebiet des ehemaligen Toki-gun hat Minagenji Toki hervorgebracht und war in der Edo-Zeit in viele Teile mit verschiedenen Herren aufgeteilt. Viele von ihnen besaßen eine sake-Brauerei, aber heute sind sie fast alle verschwunden. Genießen Sie den Geist und den Geschmack der Vorfahren-Brauerei 'Wakaba'.

Details

Gegründet
1688
Marke
Wakaba
Region
Gifu
Junmai Ginjo21%
Junmai19%
Ginjo10%
Tokubetsu Junmai10%
Honjozo10%
Daiginjo7%
Junmai Daiginjo5%
Tokubetsu Honjozo5%
Other5%
Futsu5%
Sparkling sake2%
Liqueur2%