🍶
Description
Aus einem Reis gebraut, der nahe an dem für ungekochten Sake verwendeten liegt, lässt dieser Junmai Ginjo das natürliche Aroma und die Fülle eines echten Junmai-Sake erleben.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Wakaba Co.,Ltd
Gifu
Toki-cho, Mizunami-shi, im Norden vom Toki-Fluss und im Osten vom Kosato-Fluss begrenzt, mit Feldern im Süden, ist ein ländliches Gebiet im Wandel. Die Stadt Mizunami besitzt zwei ehemalige Poststationen, Ohagi und Hosukute, an der Chusendo-Straße. Dieses Gebiet des ehemaligen Toki-gun hat Minagenji Toki hervorgebracht und war in der Edo-Zeit in viele Teile mit verschiedenen Herren aufgeteilt. Viele von ihnen besaßen eine sake-Brauerei, aber heute sind sie fast alle verschwunden. Genießen Sie den Geist und den Geschmack der Vorfahren-Brauerei 'Wakaba'.
Est.1688
BrandWakaba
Address7270-1 Toki Mizunami Gifu 509-6101
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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