Beschreibung
Ein jugendlicher, lebhafter Charakter, getragen vom ursprünglichen Geschmack des unverdünnten Sakes und seiner natürlichen Lebhaftigkeit.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionGifu · Gifu Junmai →
BrauereiWakaba Co.,Ltd
MarkeWakaba
ReisHidahomare, Asahi no Yume
Alkohol19%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wakaba Co.,Ltd
Gifu
Toki-cho, Mizunami-shi, im Norden vom Toki-Fluss und im Osten vom Kosato-Fluss begrenzt, mit Feldern im Süden, ist ein ländliches Gebiet im Wandel. Die Stadt Mizunami besitzt zwei ehemalige Poststationen, Ohagi und Hosukute, an der Chusendo-Straße. Dieses Gebiet des ehemaligen Toki-gun hat Minagenji Toki hervorgebracht und war in der Edo-Zeit in viele Teile mit verschiedenen Herren aufgeteilt. Viele von ihnen besaßen eine sake-Brauerei, aber heute sind sie fast alle verschwunden. Genießen Sie den Geist und den Geschmack der Vorfahren-Brauerei 'Wakaba'.
Gegründet1688
MarkeWakaba
Adresse7270-1 Toki Mizunami Gifu 509-6101
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