Shukuho

Shukuhou Shuzo Co., Ltd. wurde 1885 in Wakayama City gegründet und schöpft aus dem Grundwasser des Kinokawa-Flusses mit Sake-Braureis einschließlich Yamada Nishiki. Der Markenname Shukuho (祝砲, Salutschuss) wurde durch Japans Sieg im Sino-Japanischen Krieg während der Meiji-Zeit inspiriert, und der Sake wird weiterhin bei Shinto-Zeremonien einschließlich Schiffstaufen als Symbol glückverheißender Anlässe verwendet. Die Brauerei gewann Gold-Awards beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb in den Jahren 1993, 1994 und 1998.