Sennenichi

Sennenichi Shuzo wurde 1875 gegründet und braut seit über 140 Jahren Sake auf der Insel Awaji in der Präfektur Hyogo, einem Ort tief verwurzelt in japanischer Mythologie als erste von den Göttern erschaffene Insel. Die kleine Brauerei mit Meerblick hält in ihrem historischen Gebäude an traditionellen handwerklichen Methoden fest und produziert Sake mit Integrität aus lokalen Zutaten, die von Berg und Meer gesegnet sind. Unter den Angeboten gilt der goldmedaillenprämierte Chiyonoenishi als die gefeiertste Ausprägung der Brauerei.