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Sake Brand
Onikoroshi
byKK Oitashuzouten
Oita Shuzouten wurde 1720 in Hida Takayama, Präfektur Gifu, am Fuß des Hida-Gebirges gegründet und gilt bei vielen als Urheber des Namens Onikoroshi, ein Begriff, der sake bedeutet, der trocken und stark genug ist, um einen Dämon zu fällen. Die Brauerei zog 1990 auf der Suche nach saubererem Bergwasser um, und ihr Hida Jiman Onikoroshi wird seit über drei Jahrhunderten ununterbrochen als Takayamas charakteristischer trockener sake gebraut.
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12 sakes
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Where to Buy Onikoroshi
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9
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￥2,428〜￥14,226
Price Range (Japan)
🇯🇵Japan9 · from ￥2,428
Lineup
All Onikoroshi Sakes
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Onikoroshi Junmai Genshu Dohatsushouten Karakuchi
58% polishedJunmai
Onikoroshi Junmai Daiginjo Genshu
50% polishedJunmai Daiginjo
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Onikoroshi Junmai Namazake
58% polishedHonjozo
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Onikoroshi Junmaishu
58% polishedJunmai
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Onikoroshi Junmainigorizake
70% polishedJunmai
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Onikoroshi Ginjo
50% polishedGinjo
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Onikoroshi Daiginjo
58% polishedDaiginjo
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Onikoroshi Shiboritatenamazake
Other
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Onikoroshi Junmaishu
Junmai
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Onikoroshi Junmainigorizake
Junmai
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Onikoroshi Junmainamazake
Junmai
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Onikoroshi Ginjo
Ginjo
￥2,428+
9 shops
Where to Drink
Where to Drink Onikoroshi
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
San Francisco, CA · United States