Omotaka

Omotaka ist eine Marke, die von Abekan Shuzo hergestellt wird, einer Brauerei, die 1716 in Shiogama, Präfektur Miyagi gegründet wurde und ursprünglich auf Anordnung des Date-Clans errichtet wurde, um heilige Opfergaben für den Shiogama-Schrein zu liefern. Seit über drei Jahrhunderten richtet die Brauerei ihre Sake-Philosophie nach dem Prinzip aus, die besten Aromen einer Mahlzeit zu ergänzen und zu betonen. Das Omotaka-Label repräsentiert den erfrischenden, zugänglichen Stil der Brauerei, und seit 2012 wurde das gesamte Sortiment unter reissortenbezogenen Ausdrücken vereinheitlicht, die den unverwechselbaren Charakter jedes Korns in den Vordergrund treten lassen.