Niyodogawa

Niyodogawa(仁淀川) ist eine Sake-Marke von Kouchi Shuzo Co.,Ltd (Kouchi, Japan). Entdecke 6 Sakes auf OneSip.

Kouchi Shuzo, um 1883 in der Präfektur Kochi gegründet, braut Niyodogawa unter Verwendung von Wasser, das in jeder Produktionsstufe direkt aus dem Niyodo-Fluss entnommen wird. Der Niyodo-Fluss wurde vom Ministerium für Land, Infrastruktur, Transport und Tourismus achtmal in zehn Jahren als Japans sauberster Fluss eingestuft und trägt den Namen 'Niyodo Blue' wegen seiner aussergewöhnlichen Klarheit. Dieses gefeierte Wasser, gewonnen aus einem der letzten unberührten Flusssysteme Japans, definiert den sauberen, leichten Charakter der Marke.