Beschreibung
Dieser Junmai Daiginjo verwendet die von der Präfektur Kochi entwickelte 'CEL 24'-Hefe, die ihm einen süßen und reichen Geschmack verleiht. Um gut mit Speisen harmonieren zu können, ist er moderat süß gehalten, sodass der Nachklang gut zur Geltung kommt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BrauereiKouchi Shuzo Co.,Ltd
MarkeNiyodogawa
Alkohol15.5%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kouchi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Der mit dem Wasser des Niyodo-Flusses gebraute sake zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Frische aus, mit einem Geschmack, der von Anfang bis Ende angenehm und unaufdringlich bleibt.
Gegründet1944
MarkeTakiarashi
Adresse780-2 Katsugase Agawa Kochi
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