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Beschreibung
Dieser Junmai Daiginjo vom Niyodo-Fluss wurde sieben Jahre lang gereift, eine ausgedehnte Reifung, die ihm eine Fülle und Charaktertiefe verleiht, die nur lang gereiften Sakes vorbehalten ist. Die gut ausgewogene und moderate Säure ermöglicht eine harmonische Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BrauereiKouchi Shuzo Co.,Ltd
MarkeNiyodogawa
ReisGin no Yume
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kouchi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Der mit dem Wasser des Niyodo-Flusses gebraute sake zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Frische aus, mit einem Geschmack, der von Anfang bis Ende angenehm und unaufdringlich bleibt.
Gegründet1944
MarkeTakiarashi
Adresse780-2 Katsugase Agawa Kochi
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