Mannengame

Mannengame wird von Mannengame Shuzo hergestellt, das 1892 in Kurume City, Präfektur Fukuoka gegründet wurde, in einem Bezirk, der einst so reichlich Sake braute, dass er als Nada von Kyushu bezeichnet wurde. Die Brauerei nimmt in Japan eine einzigartige Position als einziger genmai (brauner Reis) Sake-Produzent in Westjapan ein und operiert nach der Philosophie, dass Sake als Nahrungsgetränk entstanden ist und unpolierter Reis eine unersetzliche Vitalität enthält. Ihr Flaggschiff-Ausdruck verwendet 100% braunen Reis, der von Hand mit natürlichem Wasser aus dem Kusu-Quellsystem gepresst wird, und gewann 1997 einen Goldpreis beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb.