In Fukuoka angebauter Reis und natürliches Kuju-Gebirgsquellwasser fließen in diesen junmai von der Mannengame Sake Brewery ein, einer Meiji-zeitlichen kura in Kurume City. Der sake zielt auf ein ausgewogenes, leicht trockenes Profil bei einem Sake Meter Value von +2 ab, das ein mildes Reisumami mit einem sauberen, moderat sanften Abgang verbindet.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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