Kinshiseiten

Okada Honke, die letzte verbleibende sake-Brauerei in Kakogawa City, Präfektur Hyogo, braut seit 1874 mit 100% Hyogo-angebautem Reis, einschliesslich Sorten, die sie selbst anbaut. Das Kinshiseiten-Label spiegelt das Bekenntnis der Brauerei zu lokal verwurzelter, handgefertigter Produktion wider, die von nur zwei Brauern durchgeführt wird. Ihr sorgfältiger Ansatz hat beim sake-Wettbewerb des Osaka Regional Tax Bureau und beim National New Sake Competition Anerkennung gefunden.