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Description
In Hyogo angebauter Reis bildet die Grundlage dieses namagenshu von Okada Honke in der Präfektur Hyogo. Ungefiltert, unverdünnt und ohne Pasteurisierung abgefüllt, liefert dieser Kinshiseiten-Ausdruck den rohen, konzentrierten Charakter unverarbeiteten Sakes.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Okada Honke
Hyogo
Kinshiseiten bezieht ausschließlich Reis aus der Präfektur Hyogo, 100 % lokal. Die Brauerei baut selbst Sake-Reis an und stellt einen sake her, der tief in seiner Gemeinschaft verwurzelt ist.
Est.1874
BrandKinshiseiten
Address1021 Ryano Noguchi Kakogawa -shi Hyogo
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Sukiyaki
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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