Gunki

Gunki, was Militärstandarte oder Kampffahne bedeutet, ist die repräsentative Marke der Sekihara Sake Brewery mit Sitz in Nagaoka, Präfektur Niigata, einer Stadt, die historisch als Echigo-nagaoka-han bekannt ist. In der Mitte der Edo-Zeit vor rund 300 Jahren gegründet, hat die Brauerei durch aufeinanderfolgende Generationen die traditionelle Echigo-Brautradition fortgeführt und produziert junmai-zentrischen Sake, der durch einen reichen, festen Körper und einen sauberen Abgang gekennzeichnet ist.