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Description
Junmai Ginjo aus Nagaoka, Niigata, auf 55 % poliert, unter dem Gunki-Label. Gebraut mit Echigos weichem Schneeschmelzwasser und der Kaltjahreszeit-Fermentationstechnik, die diese historische Reisanbauregion prägt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sekihara Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Seit der Gründung in der Mitte der Edo-Zeit hat sich die Brauerei beständig dem Brauen von gutem sake gewidmet und einen sake hergestellt, der traditionelle Techniken mit moderner Ausstattung verbindet.
Est.1716
BrandGunki
Address1-1029-1 Sekihara Nagaoka Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine