Bumbuku

Bunbuku Shuzo, 1825 in Tatebayashi, Gunma, gegründet, ist nach der lokalen Legende des Bunbuku Chagama benannt, einem magischen Tanuki, der sich in eine Teekanne verwandelt haben soll, was den Markennamen zu einem Symbol für geteiltes Glück macht. Die Brauerei verwendet natürliches Wasser aus dem Akagi-Gebirgssystem und folgt vollständig handwerklichen Prozessen ab dem Reisewaschen. Ihr historisches Lagerhaus ist als eingetragenes nationales Kulturgut Japans ausgewiesen.