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Description
Tama Sakae- und Nippon Bare-Reis, beide auf 55 % poliert, werden in diesem ginjo von Bunbuku Shuzo in Gunma miteinander verbunden. Die Kombination zweier unterschiedlicher Reissorten auf ginjo-Polierniveau erzeugt ein vielschichtiges aromatisches Profil.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Bunbuku Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Gegründet in Bunsei 8, stützt sich die Brauerei auf das natürliche Wasser des Akagi-Berges und auf Reis aus Vertragsanbau, um Alkohol nach traditionellen handwerklichen Methoden herzustellen.
Est.1825
BrandBunbuku
Address137 Nobe Tatebayashi -shi Gunma
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
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4
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Mixed Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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8
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