Aizu Ryugasawa

Aizu Ryugasawa ist eine Sake-Marke mit begrenzter Distribution von Eisen Shuzo in der Präfektur Fukushima, benannt nach dem Ryugasawa-Quellwasser, das zu den 100 feinsten Gewässern Japans aus den vulkanischen Bandai-Nishisanroku-Ausläufern gezählt wird. Die Marke folgt einer strikten lokalen Identität und verwendet Aizu-Wasser, in Aizu angebauten Reis und Aizu-Brauer während der gesamten Produktion. Der Vertrieb ist bewusst auf ausgewählte Fachhändler beschränkt, was Aizu Ryugasawa den Charakter eines stillen, begehrten regionalen Schatzes verleiht.