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Zuiyou Junmai Ginjoshu Akagane

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🍶
简介

以温润深邃的铜色命名的瑞鹰纯米吟酿赤金,使用精米步合58%的山田锦酿造。熊本酵母带来圆润丰富的果味、柔和的甜感以及略带琥珀色调的复杂风味。

规格
类别Other
产地Kumamoto
品牌瑞鹰
酒米Yamada Nishiki
日本酒度+3
酒精度16%
精米步合58%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
米のうまみが広がる純米吟醸酒。酒造好適米「山田錦」と阿蘇を源流とした地下水で醸した、米のうまみが広がる、吟醸香の高い純米吟醸酒です。

酒造官网原文(日文)。

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瑞鷹株式会社

瑞鷹株式会社

熊本县
创业于庆应3年(1867年)。以"心灵的滋润,悉心酿造"为理念。
创立1867
品牌瑞鷹
地址4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine