雪之子 白马锦 普通酒

据说酒藏所在的御久保之地是湿地带，黄昏时分红霞满天、鸻鸟飞翔的美丽景致赋予了这款酒的名字。由于使用爱媛县宇和岛的软水酿造，口感柔和，是一款绝佳的佐餐酒。与各类鱼料理相配，尤其与白身鱼刺身同饮，醇厚的味道更能衬托料理的鲜美。所谓新酒，是指酿造时米袋中因自身重量自然流出的酒，通常以清新轻盈、爽快的口感著称。所谓千鸟酒，是清酒压榨时用一对钻头在袋中压榨的酒，以醇厚的味道为特征。