Yuki no Mayu Junmai Ginjo Hiire

这款纯米吟酿火入以新潟县产五百万石与越之粒精米步合60%仕込而成，采用单段仕込·袋吊榨酿制。令人联想到西洋梨和荔枝的香气与清爽酸味相得益彰，是系列中酸度最为突出的一款。