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简介
Winter-release nigorizake from Yoshinogawa in Nagaoka, Niigata, made using 100% Niigata Prefecture rice koji and the brewery's celebrated Tenka-kanrosen spring water. The unfiltered bottling retains rice solids for a creamy, velvety texture with a naturally gentle, koji-derived sweetness.
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Yoshinogawa Co., Ltd
新潟县
吉乃川是新潟县历史最悠久的吟醸酒造，创业于战国时代天文十七年，曾受越后之虎上杉谦信庇护，传承至今已逾470年。在漫长的岁月中，酒造从未故步自封，始终以"守护传统即挑战"的精神持续创新，酿造出代代相传的越后佳酿。
品牌Yoshinogawa
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搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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Spicy
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