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其他

吉乃川 冷や生

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🍶
简介

Hiyanama (cold-raw) sake from Yoshinogawa in Niigata, released under the house label and made with Gohyakumangoku polished to 65%. The unpasteurized bottling is stored cold to preserve the fresh character of the new pressing, with the Gohyakumangoku rice providing a clean, dry backbone.

规格
类别其他
产地新潟县
品牌吉乃川
酒精度14%
精米步合65%

购买渠道·价格

4
商店
4
报价
¥455
最低价(含税)
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Yoshinogawa Co., Ltd

新潟县
吉乃川是新潟县历史最悠久的吟醸酒造,创业于战国时代天文十七年,曾受越后之虎上杉谦信庇护,传承至今已逾470年。在漫长的岁月中,酒造从未故步自封,始终以"守护传统即挑战"的精神持续创新,酿造出代代相传的越后佳酿。
品牌Yoshinogawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese