🍶
简介
大量采用兵库县产「山田锦」，在低温管理下缓慢发酵酿成。压榨后的酒在低温中静心熟成，吟酿香气含蓄内敛。尽情感受山田锦本身馥郁的口感、鲜味以及似有若无的果实香气。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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天領盃酒造株式会社
新潟县
佐渡的米最多只能使用规定农药量的50%，确保即使朱鹮食用也无害。尽量依靠自然之力、少用农药栽培的米，能够承受酒造中高精白度的要求，口感与香气高度融合。店内使用的米约90%坚持选用佐渡产，并采用独家契约栽培制度，由专属农家提供原料米，承接契约农家的心意与传承，挑战酿造更美味的清酒。
创立1984
品牌天领盃
地址458 Kamo Utao Sado Niigata
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
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