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Yamahai Junmai Shu

为这款清酒评分
Yamahai Junmai Shu - Junmai 清酒 来自 Hiraizumi Hompo Co., Ltd., Akita
简介

「山废」是平泉的传统酛母。具有丰满感与怡人的酸味,以沉稳不移的强劲腰骨为特征。不仅适合鱼料理,也非常推荐搭配肉类料理。

规格
类别Junmai
产地Akita
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

购买渠道·价格

20
商店
20
报价
¥1,760
最低价(含税)
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平泉本铺株式会社

平泉本铺株式会社

秋田县
平泉本铺创立于1487年,是日本第三古老的酒造,长期专注于山废酿造工法。
创立1487
品牌平泉
地址59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese