Description
An aged (koshu) daiginjo from Wakatake in Shizuoka, where extended maturation adds depth and amber warmth to the typically delicate style. Notes of dried fruit, honey, and a smooth, mellow finish.
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
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大村屋酒造場株式会社
静冈县
酒藏位于南阿尔卑斯山脚下，大井川流经岛田市，使用大井川的地下水酿造，此水为软水，入口圆润，易于酿出柔和的日本酒。1832年由重兵卫创业，1975年依据古文献复兴了"若竹鬼"，并于1980年推出"女人泣"，追求华丽温柔的香气，在口中轻柔融合、余韵悠长、令人忘却时间的日本酒。
Est.1832
Brandおんな泣かせ
Address1-1-8 Honori Shimada Shizuoka
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese