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吉田蔵 u 山废 纯米 无过滤 生原酒

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吉田蔵 u 山废 纯米 无过滤 生原酒 - 纯米 清酒 来自 吉田酒造店, 石川县
简介

「u」是温柔的「ゆ(柔)」。运用自然界乳酸菌力量的天然酿造法「山外造り」,酿制出酒精度13%的柔和无过滤生酒。使用酒坊周边产的米、自家培育的「金泽酵母」以及灵峰白山的「百年水」,不断探索葡萄柚般清爽酸味与多汁甜味的最佳平衡。无论和食还是西餐,均能完美搭配。

规格
类别纯米
产地石川县
酒米Ishikawamon
酒精度13%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
£49.99
最低价(含税)
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吉田酒造店株式会社

吉田酒造店株式会社

石川县
吉田酒造坐落于石川县白山市的稻田之中,晴天时可眺望白山连峰,风景宁静怡人。2020年迎来创业150周年,传承至年轻的第七代吉田泰之。旗下两大品牌"手取川"传承传统醇厚风味,"吉田"则回归地方酒本源,探索面向未来的酿造之道。酒藏以"和酿良酒"为核心理念,坚信人与人的和谐酿就好酒,好酒又促进人与人的交流,持续酿造与美食和对话相伴相随的清酒。
创立1870
品牌手取川
地址41 Yasukicho Hakusan Ishikawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese