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纯米

吉田蔵 u 山废 纯米 无过滤 生原酒

by 吉田酒造店  ·  石川县
🍶
Description

「u」是温柔的「ゆ（柔）」。运用自然界乳酸菌力量的天然酿造法「山外造り」，酿制出酒精度13%的柔和无过滤生酒。使用酒坊周边产的米、自家培育的「金泽酵母」以及灵峰白山的「百年水」，不断探索葡萄柚般清爽酸味与多汁甜味的最佳平衡。无论和食还是西餐，均能完美搭配。

Specifications
Category纯米
Region石川县
Brewery吉田酒造店
ABV13%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

吉田酒造店株式会社

石川县
吉田酒造坐落于石川县白山市的稻田之中，晴天时可眺望白山连峰，风景宁静怡人。2020年迎来创业150周年，传承至年轻的第七代吉田泰之。旗下两大品牌"手取川"传承传统醇厚风味，"吉田"则回归地方酒本源，探索面向未来的酿造之道。酒藏以"和酿良酒"为核心理念，坚信人与人的和谐酿就好酒，好酒又促进人与人的交流，持续酿造与美食和对话相伴相随的清酒。
Est.1870
Brand手取川
Address41 Yasukicho Hakusan Ishikawa
WebInstagramFacebook

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