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赏月酒上善如水 纯米大吟酿

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🍶
简介

Tsukimizake no Jozen Mizunogotoshi is a seasonal junmai daiginjo polished to 50%, released in autumn in a distinctive moon-shaped bottle by Shirataki Sake Brewery in Yuzawa, Niigata. It develops an understated, elegant ginjo fragrance that opens on the palate rather than on the nose, with clean umami and a dry finish.

规格
产地新潟县
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

5
商店
7
报价
¥5,500
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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白瀧酒造株式会社

新潟县
新潟县鱼沼地区的越后汤泽,是川端康成《雪国》的故事舞台。冬日飞雪在春天缓缓融化,历经漫长岁月渗入地下,在长途旅程中净化杂质,形成软水,是酿酒最佳的天然恩赐。酒藏在这片得天独厚的雪国环境中,以精选的原料持续酿造清酒。
创立1855
品牌上善如水
地址2640 Oaza Yuzawa Yuzawa Minami Uonuma Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese