简介
以稀有米「愛山」精磨至50%酿成的纯米大吟酿。愛山溶解性强、难以驾驭，辻善兵卫商店的蔵元杜氏充分发挥其特性，酿出兼具优雅与深厚旨味的佐餐酒。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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